- РецептыРецептов : 7222 на 362 стр. Суп из авокадоавокадо - 4 шт.чили - 1 стручок сладкий перец консервмрованный красный - 2 шт. лук измельченная - 1 ст. ложка бульон куриный - 2 литра белое вино - 1/4 стакана сок лимонный - 1 ч. ложка перец черный молотый , соль Мусс из шоколадашоколад тертый - 1 стакансливки жирные - 1 стакан молоко - 1/3 стакана желтки яичные - 2 шт. белок яичный - 1 шт. сахар - 2 ст. ложки ром - 2 ч. ложки Для оформления: сливки жирные - 1/2 стакана сахар - 2 ч. ложки Суп из хлеба с кинзойхлеб пшеничный черствый - 1 булкабульон куриный или мясной - 5 стаканов помидоры зеленые - 5 шт. чеснок - 1 зубчик лук - 1 ломтик чили - 4 стручка растительное масло - 1/2 стакана сыр тертый - 2 ст. ложки кинза - 10 веточек соль Суп из дынидыня - 1 шт.картофель - 3 шт. сливки - 3 стакана сливочное масло - 4 ст. ложки яичные желтки - 2 шт. перец черный молотый , соль Суп с шариками из сырапомидоры - 250 глук измельченный - 1 шт. чеснок измельченный - 1 зубчик растительное масло - 1 ст. ложка кинза - 4 веточки бульон куриный - 3 стакана вода - 1/2 стакана соль Для шариков: тесто для тортильяс - 300 г сыр тертый - 5 ст. ложек яйцо - 1 шт. чили - 1 сухой стручок сало нутряное топленое - 1 стакан соль Суп с лимоном (2)лимон - 1 шт.печень цыпленка - 6 шт. желудки куриные - 6 шт. лук - 1 шт. помидор - 1 шт. сладкий перец - 1 шт. оливковое масло - 2 ст. ложки перец черный молотый , соль Суп ацтековтортильи - 4 шт.молоко - 2 стакана сыр тертый - 2 ст. ложки сливочное масло - 2 ст. ложки яйца - 2 шт. лук измельченный - 2 ст. ложки чеснок - 3 зубчика помидоры - 5 шт. бульон куриный - 3 стакана кинза - 2 веточки растительное масло для жаренья перец черный молотый , соль - по 1 щепотке Инжир в фужереинжир консервированный в сиропе - 2 стаканамолоко кокосовое - 1 стакан мороженое шоколадное - 1 брикет мороженое сливочное - 1 брикет шоколад молочный тертый Суп ацтеков с фасольюфасоль - 1 стаканлук - 1 головка яйца - 6 шт. хлеб - 6 ломтиков сало свиное, нарезанное - 100 г сыр тертый - 2 ст. ложки майоран измельченный - 1 ч. ложка перец черный молотый , соль Суп по-индейскицыпленок - 1 шт.лук - 1 головка морковь - 2 шт. чеснок - 3 зубчика горох турецкий - 1/2 стакана рис - 1/2 стакана чили серрано лимоны по вкусу зелень петрушки и кинзы, измельченные - по 1 ч. ложке соль Суп из чечевицычечевица зеленая - 500 гкопченая колбаса - 200 г окорок - 125 г картофель - 2 шт. банан не очень спелый - 1 шт. зеленый лук - 3 пера лук - 1/2 головки растительное масло - 2 ст. ложки кабачок - 1 шт. чеснок - 1 головка помидоры - 2 шт. чили сладкий - 1 стручок уксус 3%-й - 2 ст. ложки перец черный горошком , соль Сопа тараскапомидоры очищенные и нарезанные - 180 глук - 1 ломтик чеснок очищенный и нарезанный - 1 зубчик тортильи кукурузные сырые - 2 шт. тортильи нарезанные и обжаренные - 6 шт. чили анчо, вымоченные в воде 10 минут - 2 стручка чили анчо, нарезанные и обжаренные - 3 стручка сыр тертый - 6 ст. ложек бульон куриный - 5 стаканов майоран измельченный - 1/8 ч. ложки вода - 1 стакан соль Суп из костного мозгакостный мозг из говяжих костей - 1 кгпомидоры - 6 шт. лук - 1 1/2 головки чеснок - 2 зубчика чили - 3 стручка бульон мясной или куриный - 8 стаканов лавровые листья - 4 шт. перец черный молотый , соль Суп из сомасом - 2 кгкабачки - 2 шт. картофель - 250 г морковь - 250 г помидоры красные - 250 г помидоры зеленые - 4 шт. чили гуахильо - 10 стручков чили серрано, консервированный - 1 стакан чили чипотле, консервированный - 1 стакан чеснок - 1 головка сок 1 лимона белое вино сухое - 1 стакан майоран измельченный - 2 веточки лавровые листья - 2 шт. соль Рулетики из курицы со шпинатом в шафрановом соусефиле куриное - 100 гсоль , перец растительное масло шпинат - 40 г мука - 7 г лук - 50 г шафран - 0,5 г сливки - 50 г зелень - 20 г конкасе из перца - 40 г Суп из морских раковраки морские, отварные - 6 шт.помидоры - 3 шт. картофель - 3 шт. лук-порей - 1 стебель чеснок - 2 зубчика сладкий перец - 1 шт. мука - 2 ст. ложки подсолнечное масло - 2 ст. ложки оливковое масло - 2 ст. ложки корень сельдерея - несколько кусочков яйца вареные и измельченные - 3 шт. бульон от варки раков - 3 стакана перец черный молотый , соль Суп из сушеных креветоккреветки сушеные - 130 гчили - 2 стручка помидоры - 5 шт. чеснок - 2 зубчика горох турецкий отварной - 2/3 стакана морковь - 1 шт. картофель - 2 шт. лук измельченный - 1 шт. растительное масло - 2 ст. ложки сок 1 лимона соль «Кошачий» супмякоть говядины - 1 кгпомидоры - 1 кг горох турецкий, вымоченный - 250 г фасоль стручковая - 250 г морковь - 2 шт. лук измельченный - 2 ст. ложки чили - 6 стручков сок 1 лимона кинза измельченная - 1 веточка соль Десерт из виноградавиноград - 1 гроздьшоколад распущенный - 1 2/3 стакана молоко сгущенное - 1 2/3 стакана желток яичный - 1 шт. сахар - 1 2/3 стакана сливочное масло - 1 ст. ложка Сладкий перец, фаршированный рисомсладкий перец - 6 шт.оливковое масло - 1 ст. ложка лук измельченный - 1 головка порошок чили - 1/2 ч. ложки тмин молотый - 1/2 ч. ложки бульон мясной - 1 кубик, измельченный томатная паста - 2 ст. ложки рис - 1 стакан кукуруза консервированная - 300 г чили халапеньо, маринованный - 2 стручка сыр тертый - 200 г вода - 2 стакана соль Теги: Рецепты - . Приготовить блюдо - . 
|